こんにちはmarikoです！
自宅の一部をお店にリノベーション！パンの工房が近日オープンです。
Waco Bread &school ← Instagramで発信されています。
パン教室をメインに、パンの販売は火・土を基本に始められるようです！
これは初めていただいたチーズベーグル。絶妙の味加減。本当に美味しいです。パンは好き（もちろん食べる専門）ですが、ハード系のパンで美味しいなぁと思うことはあっても、こういうパンは美味しさよりも食べやすさ、くらいの基準しかありませんでした。ベーグルが食べたいから食べるとか、今日は甘くて柔らかめのパンの気分だからパンにしようかなぁ、くらい。こういうパンで感動する味に出会えるなんて思ってなかったんです。本当に。
打ち合わせのたびごとに美味しいパンをいただきました。どのパンにもこだわりが満載で、しっかりした味わいです。本気のパンです。
うちの子も既にファンです。味わって食べています。笑
やさしい色のしっくいに、白い窓。船舶照明の光があたたかい外観になりました。玄関だったところがパン屋さん、和室だったところが工房（パン教室もココ）になっています。
お庭も今回のリノベーションに合わせて、サッパリさせたり残したり。セルフ庭リノベされていますよ。笑
Waco Bread さんのパンは、本当におすすめ。みんなに食べて欲しい。
お店のあったかい感じ、ゆっくり変化しているお庭、Wacoさんとのおしゃべりも魅力です。家もそうですが、お店はその人の人柄そのものだなぁと思います。
