こんにちは、リノクラフトmarikoです。
先日、とある喫茶店での出来事です。ランチには珈琲が付いたので、ランチ以外を注文した私は、珈琲を追加で注文しました。その時出てきたのが、こちら。
左上の白いカップがランチ珈琲、味のある器の珈琲とシフォンケーキが、新たに注文した珈琲（単品）です。
この差！！！
もちろん、味比べしました。心なしかランチ珈琲の方が薄いような…
器のせいでしょうか。シフォンケーキのせいでしょうか。笑
おそらく、値段ほど珈琲に差はないと思います。でも喫茶店の珈琲って、心落ち着く空間で素敵な音楽を聞きながらゆったりと…という風に、五感で頂くものです。そのためには、味気ない白いカップにコーヒーフレッシュ、というのでは役不足。最近は100円あれば手軽にそこそこおいしい珈琲が飲めるようになり、つい珈琲を手軽な飲み物扱いしておりましたが、久しぶりに「珈琲を味わう」時間を思い出しました。（もちろん、お手軽珈琲もありです。時と場合で、別物として頂きます。）
お店の雰囲気と接客、そして器やちょっとした心配りなど。珈琲に限った話ではありませんが、価値というのは五感で感じるもので、「モノ」だけじゃなく「コト」も大事だったなぁ…と、おいしい珈琲を頂きながら改めて思いました。
リノベーションは、「モノ」はもちろん「コト」が肝心です。あなたがどんなコトを大事にしているか。
このブログを読んで「うんうん」と頷いたあなた。ご連絡お待ちしておりますよ～笑
